Schwierigkeitsgrad: Anfänger · Gesamtzeit: 15 Min. · Portionen: 8
Benötigte Utensilien: Toaster, Schüssel, Topf.
Zutaten
- 175 g Kristallbrot
- 80 g dunkle Schokolade (79 %)
- 4 g Maldon-Salz
- 20 ml JANIROC Koroneiki Bio-Olivenöl extra vergine von PONS
Zubereitung
- Das Kristallbrot in ca. 4 cm dicke Scheiben schneiden. Toasten.
- Die Schokolade im Wasserbad schmelzen: Wasser in einem Topf erhitzen und die Schüssel mit der Schokolade hineinstellen, bis sie vollständig geschmolzen ist.
- Die Toastscheiben großzügig mit der geschmolzenen Schokolade bestreichen.
- Auf einen Teller legen, mit Maldon-Salz bestreuen und mit einem großzügigen Spritzer PONS-Olivenöl abrunden .
. Der Kontrast zwischen der Bitterkeit der 79-prozentigen Schokolade, der jodhaltigen Note des Maldon-Salzes und der fruchtigen Kraft des JANIROC Koroneiki ist das Herzstück dieses Rezepts.