Ein einzigartiger Fall von nativem Olivenöl extra, eine Hommage an die fünfte Generation der Familie Pons. Hergestellt aus mehr als 200 Olivensorten, die in unserem "Sortengarten" auf den Ländereien von L'Albagés angebaut werden. Ein Öl der frühen Ernte, hergestellt aus sehr frischen Oliven. Es ist ein Öl von großem Duft und Parfüm, zart und subtil im Geschmack mit einer magischen Note von ausgewogener Schärfe, die es zu einem Öl mit einem langen und lebendigen Geschmack macht. Dies ist ein Produkt in limitierter Auflage. Ideal für eine Vielzahl von rohen Anwendungen.

Aroma: Komplexes Aroma, frisch geschnittenes Gras und blumige Noten.

Cata: Grünfruchtig und mittelwürzig, mit leichter Bitterkeit.

Intensidad : * * * *

Maridajes: Verwendung: roh, Tomatensalat, Gemüse und weißes Fleisch.

Auszeichnung für die besten nativen Olivenöle extra in Katalonien 2024/2025 – Bestes mittelgrünes, fruchtiges. Monokultur-Olivenöl Top 2025 – Bio-Gold 2025, beste Bio-Verpackung.