Natives Olivenöl extra, das Anfang Oktober ausschließlich aus früh geernteten Arbequina-Oliven von hundertjährigen Olivenbäumen hergestellt wird, die auf den Terrassen unseres Anwesens in L'Albagés, Lleida, 500 Meter über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden. Eine Plantage mit kalkhaltigen Böden und kontinentalem Klima, die ein frisches und intensives natives Olivenöl extra hervorbringt, das in der Steinmühle der Familie Pons auf dem Grundstück kalt gepresst wird. Seine Frische passt zu allen Arten von kalten Gerichten, insbesondere zu Fischcarpaccios und weißem Fleisch.
Aroma: Blumig, unterholzig und balsamisch.
Cata: Mittelgrünfruchtig mit intensiver Würze.
Intensidad : * * * *
Maridajes: Rohkost, Fischcarpaccios und weißes Fleisch.
PONS Primum Oleum im Etui 1,5L (Neuer Jahrgang 2025)
SKU: A006650
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Características
Bauernhof und Mühle in L'Albagés. Lleida, Spanien
Arbequina.
Frühe Ernte
Mahlen in einer Steinmühle
0,25% Max.
Glas
1500ML
18 Monate
Natives Olivenöl extra, das Anfang Oktober ausschließlich aus früh geernteten Arbequina-Oliven von hundertjährigen Olivenbäumen hergestellt wird, die auf den Terrassen unseres Anwesens in L'Albagés, Lleida, 500 Meter über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden. Eine Plantage mit kalkhaltigen Böden und kontinentalem Klima, die ein frisches und intensives natives Olivenöl extra hervorbringt, das in der Steinmühle der Familie Pons auf dem Grundstück kalt gepresst wird. Seine Frische passt zu allen Arten von kalten Gerichten, insbesondere zu Fischcarpaccios und weißem Fleisch.
Aroma: Blumig, unterholzig und balsamisch.
Cata: Mittelgrünfruchtig mit intensiver Würze.
Intensidad : * * * *
Maridajes: Rohkost, Fischcarpaccios und weißes Fleisch.
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