Biologische balsamicoazijncrème uit Modena IGP. Bereid met gekookte druivenmost en azijn die is gerijpt en verfijnd in houten vaten uit de Italiaanse regio Emilia-Romagna. Een azijncrème met een romige consistentie, een aanhoudend aroma en een zoetzure smaak die talrijke gerechten op eenvoudige wijze tot een ware delicatesse maakt. Kan worden gebruikt als culinaire topping op salades met vijgen, salades met foie gras, kaas, vlees, hamburgers, fruit en ijs.

Aroma: Intens en zoet, met tonen van gekookte most en rijp fruit.

Maridajes: Ideaal voor het decoreren en verfraaien van vlees, kaas, foie, aardbeien en ijs.