Een pakket speciaal samengesteld voor wie de meest bijzondere en exclusieve kant van Clos Pons wil ontdekken. Het Collectiewijnpakket bevat vier biologische wijnen afkomstig van zeer specifieke percelen, op verschillende hoogtes en met nauwkeurig bepaalde rijpingsperiodes, die het continentale karakter van L’Albagés en La Pobla de Cérvoles tot uitdrukking brengen met zeer uiteenlopende nuances. Een gelimiteerde selectie om te genieten van het werk op het landgoed, de rijpingstijd in de kelder en de gastronomische elegantie van onze collectiewijnen.
Bevat:
1. Aura 2021
: biologische rode collectiewijn met een lange rijpingstijd, geproduceerd op ons landgoed in L’Albagés, in het zuiden van Lleida. Het is een wijn met een uitstekende balans tussen expressiviteit en elegantie, afkomstig van de biologische wijngaarden in de centrale vallei van het landgoed Clos Pons, op een hoogte van 460 m. De aroma’s van gekonfijt fruit versmelten in een uitgesproken harmonie met de geuren van de rijping in eikenhouten vaten, met tonen van bosvruchten, kruiden en ondergroei. In de mond is hij delicaat met een zijdezachte textuur en zeer aangenaam, ideaal bij wit vlees, blauwe vis, zeebaars en kaas van koeien- en schapenmelk.
2. Cingles 2023
Biologische witte Crianza-collectiewijn,
geproduceerd op ons landgoed Clos Pons. Deze wijn, die 5 maanden heeft gerijpt, is de uitdrukking van de pure mineraliteit uit het hart van ons landgoed in L’Albagés. Een witte wijn met een zeer intense neus met tropische en witte fruittonen en een frisse, energieke en levendige smaak. Een uitstekende wijn bij kaas, rijstgerechten, gerookte vis, Italiaanse pasta, zeevruchten en schaaldieren.
3. Pla del Tet 2021
: biologische rode verzamelwijn, 17 maanden gerijpt, geproduceerd op ons landgoed in La Pobla de Cérvoles, in het zuiden van Lleida. Iets meer dan een hectare oude, niet-geïrrigeerde wijngaarden op het landgoed "Pla del Tet", gelegen op 680 meter hoogte. Dit juweeltje, ontstaan aan de voet van de Sierra de la Llena, is de eerste Collectie-wijn van Clos Pons. De wijn beschikt over een buitengewone finesse en elegantie en heeft een aantrekkelijk kruidig karakter. Ideaal bij stoofschotels, gerijpte kazen, Iberische vleeswaren, wild en rood vlees.
4. La Llena 2021Bi
ologische rode Collectiewijn met een lange rijpingstijd, geproduceerd op ons landgoed in La Pobla de Cérvoles, in het zuiden van Lleida. Iets meer dan een hectare oude, niet-irrigatie-wijngaarden, gelegen op 680 meter hoogte aan de voet van de Sierra de la Llena. Een elegante wijn met uitgesproken tannines, levendig en fluweelzacht, met een zeer lange afdronk. Een unieke wijn met een groot rijpingspotentieel, ideaal bij stoofschotels, gerijpte kazen, Iberische vleeswaren, wild en rood vlees.
5. Malbec 2024
. Een gelimiteerde editie uit de Collectie 005, uitsluitend gemaakt van Malbec-druiven geteeld op de terrassen van L’Albagés, op 490 m hoogte. Een precieze en expressieve wijn, met een natuurlijke balans tussen zwart fruit en complexiteit. De rijping van 9 maanden in gemengde eikenhouten vaten zorgt voor balsamische en aromatische kruidige tonen. Rijpe tannines en een zuivere afdronk die de essentie van zijn terroir weerspiegelen.
Collectiewijnpakket
¿Eres profesional o empresa?
Regístrate y accede a tarifas exclusivas, descuentos por volumen y facturación con datos fiscales.
DO
Een pakket speciaal samengesteld voor wie de meest bijzondere en exclusieve kant van Clos Pons wil ontdekken. Het Collectiewijnpakket bevat vier biologische wijnen afkomstig van zeer specifieke percelen, op verschillende hoogtes en met nauwkeurig bepaalde rijpingsperiodes, die het continentale karakter van L’Albagés en La Pobla de Cérvoles tot uitdrukking brengen met zeer uiteenlopende nuances. Een gelimiteerde selectie om te genieten van het werk op het landgoed, de rijpingstijd in de kelder en de gastronomische elegantie van onze collectiewijnen.
Bevat:
1. Aura 2021
: biologische rode collectiewijn met een lange rijpingstijd, geproduceerd op ons landgoed in L’Albagés, in het zuiden van Lleida. Het is een wijn met een uitstekende balans tussen expressiviteit en elegantie, afkomstig van de biologische wijngaarden in de centrale vallei van het landgoed Clos Pons, op een hoogte van 460 m. De aroma’s van gekonfijt fruit versmelten in een uitgesproken harmonie met de geuren van de rijping in eikenhouten vaten, met tonen van bosvruchten, kruiden en ondergroei. In de mond is hij delicaat met een zijdezachte textuur en zeer aangenaam, ideaal bij wit vlees, blauwe vis, zeebaars en kaas van koeien- en schapenmelk.
2. Cingles 2023
Biologische witte Crianza-collectiewijn,
geproduceerd op ons landgoed Clos Pons. Deze wijn, die 5 maanden heeft gerijpt, is de uitdrukking van de pure mineraliteit uit het hart van ons landgoed in L’Albagés. Een witte wijn met een zeer intense neus met tropische en witte fruittonen en een frisse, energieke en levendige smaak. Een uitstekende wijn bij kaas, rijstgerechten, gerookte vis, Italiaanse pasta, zeevruchten en schaaldieren.
3. Pla del Tet 2021
: biologische rode verzamelwijn, 17 maanden gerijpt, geproduceerd op ons landgoed in La Pobla de Cérvoles, in het zuiden van Lleida. Iets meer dan een hectare oude, niet-geïrrigeerde wijngaarden op het landgoed "Pla del Tet", gelegen op 680 meter hoogte. Dit juweeltje, ontstaan aan de voet van de Sierra de la Llena, is de eerste Collectie-wijn van Clos Pons. De wijn beschikt over een buitengewone finesse en elegantie en heeft een aantrekkelijk kruidig karakter. Ideaal bij stoofschotels, gerijpte kazen, Iberische vleeswaren, wild en rood vlees.
4. La Llena 2021Bi
ologische rode Collectiewijn met een lange rijpingstijd, geproduceerd op ons landgoed in La Pobla de Cérvoles, in het zuiden van Lleida. Iets meer dan een hectare oude, niet-irrigatie-wijngaarden, gelegen op 680 meter hoogte aan de voet van de Sierra de la Llena. Een elegante wijn met uitgesproken tannines, levendig en fluweelzacht, met een zeer lange afdronk. Een unieke wijn met een groot rijpingspotentieel, ideaal bij stoofschotels, gerijpte kazen, Iberische vleeswaren, wild en rood vlees.
5. Malbec 2024
. Een gelimiteerde editie uit de Collectie 005, uitsluitend gemaakt van Malbec-druiven geteeld op de terrassen van L’Albagés, op 490 m hoogte. Een precieze en expressieve wijn, met een natuurlijke balans tussen zwart fruit en complexiteit. De rijping van 9 maanden in gemengde eikenhouten vaten zorgt voor balsamische en aromatische kruidige tonen. Rijpe tannines en een zuivere afdronk die de essentie van zijn terroir weerspiegelen.
Recetas relacionadas
Descubre nuestra selección de recetas y disfruta del auténtico sabor con el toque especial de PONS.
