Ein Paket für diejenigen, die die einzigartige und exklusive Seite von Clos Pons kennenlernen wollen. Das Kollektionsweinpaket vereint vier Bioweine aus ganz bestimmten Parzellen, in verschiedenen Höhenlagen und mit präziser Reifung, die den kontinentalen Charakter von L'Albagés und La Pobla de Cérvoles mit ganz unterschiedlichen Nuancen zum Ausdruck bringen. Eine begrenzte Auswahl, um die Arbeit des Weinguts, die Zeit im Keller und die gastronomische Eleganz unserer Kollektionsweine zu genießen.
Inhalt:
1. Aura 2021
Lang gereifter roter Kollektionswein aus biologischem Anbau, hergestellt in unserem Weingut l'Albagés im Süden von Lleida. Es handelt sich um einen Wein mit einer großen Ausgewogenheit zwischen Ausdruckskraft und Eleganz, der aus den biologischen Weinbergen des zentralen Tals der Domäne Clos Pons in 460 m Höhe stammt. Die Aromen von kandierten Früchten verschmelzen in Harmonie mit den Düften seines Ausbaus in Eichenfässern, mit Noten von Waldfrüchten, Gewürzen und Unterholz. Am Gaumen ist er zart mit einer seidigen Textur und sehr freundlich, ideal mit weißem Fleisch, blauem Fisch, Seebarsch und Kuh- und Schafskäse.
2. Cingles 2023
Organischer Weißwein der Crianza-Kollektion, hergestellt in unserem Weingut Clos Pons. Dieser Wein mit 5 Monaten Reifezeit ist der Ausdruck der reinen Mineralität des Herzstücks unseres Weinguts L'Albagés. Ein Weißwein mit einer sehr intensiven Nase mit Noten von tropischen und weißen Früchten und einem frischen, energischen und nervösen Gaumen. Ein ausgezeichneter Wein zu Käse, Reisgerichten, geräucherten Sünden, italienischer Pasta, Meeresfrüchten und Krustentieren.
3. Pla del Tet 2021
Organischer Rotwein der Kollektion, der 17 Monate lang auf unserem Weingut in La Pobla de Cérvoles im Süden von Lleida reift. Etwas mehr als ein Hektar alte, unbewässerte Weinberge, die auf dem Landgut "Pla del Tet" in einer Höhe von 680 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Dieses Juwel, das am Fuße der Sierra de la Llena entstanden ist, ist der erste Wein der Clos Pons Collection. Er zeichnet sich durch außergewöhnliche Finesse und Eleganz aus und besitzt einen attraktiven würzigen Charakter. Ideal zu Eintöpfen, gereiftem Käse, iberischen Wurstwaren, Wild und rotem Fleisch.
4. La Llena 2021
Lang gereifter Bio-Rotwein aus unserem Weingut in La Pobla de Cérvoles im Süden von Lleida. Etwas mehr als ein Hektar alte, unbewässerte Weinberge, die auf einer Höhe von 680 Metern über dem Meeresspiegel am Fuße der Sierra de la Llena angebaut werden. Elegant, mit ausgeprägter Tanninstruktur, ein lebendiger und samtiger Wein, sehr lang am Gaumen. Ein einzigartiger Wein mit großem Alterungspotenzial, ideal zu Eintöpfen, gereiften Käsesorten, iberischen Wurstwaren, Wild und rotem Fleisch.
5
5. Malbec 2024
Limitierte Auflage der Kollektion 005, exklusive Frucht des Malbec, der auf den Terrassen von L'Albagés in 490 m Höhe angebaut wird. Ein präziser und ausdrucksstarker Wein, mit einem natürlichen Gleichgewicht zwischen schwarzer Frucht und Komplexität. Die 9-monatige Reifung in gemischten Eichenfässern verleiht ihm balsamische und aromatische Kräuternoten. Reife Tannine und ein sauberer Abgang, die die Essenz seines Terroirs widerspiegeln
Ein Paket für diejenigen, die die einzigartige und exklusive Seite von Clos Pons kennenlernen wollen. Das Kollektionsweinpaket vereint vier Bioweine aus ganz bestimmten Parzellen, in verschiedenen Höhenlagen und mit präziser Reifung, die den kontinentalen Charakter von L'Albagés und La Pobla de Cérvoles mit ganz unterschiedlichen Nuancen zum Ausdruck bringen. Eine begrenzte Auswahl, um die Arbeit des Weinguts, die Zeit im Keller und die gastronomische Eleganz unserer Kollektionsweine zu genießen.
Inhalt:
1. Aura 2021
Lang gereifter roter Kollektionswein aus biologischem Anbau, hergestellt in unserem Weingut l'Albagés im Süden von Lleida. Es handelt sich um einen Wein mit einer großen Ausgewogenheit zwischen Ausdruckskraft und Eleganz, der aus den biologischen Weinbergen des zentralen Tals der Domäne Clos Pons in 460 m Höhe stammt. Die Aromen von kandierten Früchten verschmelzen in Harmonie mit den Düften seines Ausbaus in Eichenfässern, mit Noten von Waldfrüchten, Gewürzen und Unterholz. Am Gaumen ist er zart mit einer seidigen Textur und sehr freundlich, ideal mit weißem Fleisch, blauem Fisch, Seebarsch und Kuh- und Schafskäse.
2. Cingles 2023
Organischer Weißwein der Crianza-Kollektion, hergestellt in unserem Weingut Clos Pons. Dieser Wein mit 5 Monaten Reifezeit ist der Ausdruck der reinen Mineralität des Herzstücks unseres Weinguts L'Albagés. Ein Weißwein mit einer sehr intensiven Nase mit Noten von tropischen und weißen Früchten und einem frischen, energischen und nervösen Gaumen. Ein ausgezeichneter Wein zu Käse, Reisgerichten, geräucherten Sünden, italienischer Pasta, Meeresfrüchten und Krustentieren.
3. Pla del Tet 2021
Organischer Rotwein der Kollektion, der 17 Monate lang auf unserem Weingut in La Pobla de Cérvoles im Süden von Lleida reift. Etwas mehr als ein Hektar alte, unbewässerte Weinberge, die auf dem Landgut "Pla del Tet" in einer Höhe von 680 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Dieses Juwel, das am Fuße der Sierra de la Llena entstanden ist, ist der erste Wein der Clos Pons Collection. Er zeichnet sich durch außergewöhnliche Finesse und Eleganz aus und besitzt einen attraktiven würzigen Charakter. Ideal zu Eintöpfen, gereiftem Käse, iberischen Wurstwaren, Wild und rotem Fleisch.
4. La Llena 2021
Lang gereifter Bio-Rotwein aus unserem Weingut in La Pobla de Cérvoles im Süden von Lleida. Etwas mehr als ein Hektar alte, unbewässerte Weinberge, die auf einer Höhe von 680 Metern über dem Meeresspiegel am Fuße der Sierra de la Llena angebaut werden. Elegant, mit ausgeprägter Tanninstruktur, ein lebendiger und samtiger Wein, sehr lang am Gaumen. Ein einzigartiger Wein mit großem Alterungspotenzial, ideal zu Eintöpfen, gereiften Käsesorten, iberischen Wurstwaren, Wild und rotem Fleisch.
5
5. Malbec 2024
Limitierte Auflage der Kollektion 005, exklusive Frucht des Malbec, der auf den Terrassen von L'Albagés in 490 m Höhe angebaut wird. Ein präziser und ausdrucksstarker Wein, mit einem natürlichen Gleichgewicht zwischen schwarzer Frucht und Komplexität. Die 9-monatige Reifung in gemischten Eichenfässern verleiht ihm balsamische und aromatische Kräuternoten. Reife Tannine und ein sauberer Abgang, die die Essenz seines Terroirs widerspiegeln
Recetas relacionadas
Descubre nuestra selección de recetas y disfruta del auténtico sabor con el toque especial de PONS.
