Nieuws
-
Innovaties in de wijnbouw: duurzame technologieën toegepast in CLOS PONS
Bij CLOS PONS is duurzaamheid meer dan een modewoord. Het is een filosofie die elk aspect van onze wijnbouw doordringt. We zetten ons in voor werkwijzen die niet alleen wijnen...
-
Extra Vierge Olijfolie · Biologisch ·
Rijk aan voedingsstoffen, volledig natuurlijk en milieuvriendelijk. Biologische extra vierge olijfolie (EVOO) wordt gemaakt van biologisch geteelde olijven die gezond zijn en optimaal rijp zijn. In olijfoliemolens worden mechanische processen...
-
Rode wijn is rijk aan resveratrol, een stof met antioxiderende eigenschappen
Rode wijn Het is rijk aan resveratrol, een stof met antioxiderende eigenschappen en een hartbeschermende werking. Een van de meest prominente polyfenolen in rode wijn, en een die uitgebreid is...
-
Er is aangetoond dat een dieet rijk aan olie aanzienlijke voordelen heeft voor de gezondheid van de hersenen
Het is aangetoond dat olijfolie, met name extra vierge olijfolie, aanzienlijke voordelen biedt voor de hersengezondheid en mogelijk het risico op het ontwikkelen van dementie, waaronder de ziekte van Alzheimer,...
-
De bloeiende symfonie op CLOS PONS: een variétéshow
Met de komst van mei en juni veranderen de wijngaarden van CLOS PONS in een podium waar elke druivensoort zijn eigen unieke bloeimelodie ten gehore brengt. Tijdens deze cruciale periode...
-
Absolute triomf voor Eduard Pons en Jaume Betriu in Baja Greece
Het team uit Lleida heeft de tweede ronde van de Baja World Cup vrijwel van begin tot eind gedomineerd, niet alleen in hun categorie, maar ook in het algemeen klassement....
-
In de nieuwe PONS-olijfboerderijen zal de Smarttree worden geïmplementeerd: een innovatief teeltmodel
Dit innovatieve teeltmodel zal worden toegepast in de toekomstige plantages van PONS. We starten in juni van dit jaar met een nieuwe Lecciana-plantage van 32 hectare op onze boerderijen in...
-
PONS breidt zijn Rassentuin uit met 65 inheemse Catalaanse variëteiten
De PONS-variëteitstuin, gelegen in L'Albagés, in het hart van Lleida, is een schatkamer van olijfbiodiversiteit. PONS heeft onlangs een belangrijke stap gezet door 65 nieuwe inheemse Catalaanse variëteiten aan haar...
-
Hoe de zuurgraad van wijnen in extreme klimaten onder controle te houden
Het voornaamste gevolg van hoge temperaturen is het verlies van zuurgraad en de toename van het suikergehalte in de druiven, met als gevolg een stijging van het alcoholpercentage in de...
-
Het is tijd voor de bloeiwijze van de olijfvrucht in PONS
Ook wel bekend als olijfbloesem, is het een fascinerend proces dat doorgaans plaatsvindt tussen mei en juni en momenteel gaande is op de PONS-landgoederen, waar de gemiddelde dagtemperatuur boven de...
-
JANIROC Lecciana Biologisch, een olie met een grote persoonlijkheid
In de wereld van extra vierge olijfolie, JANIROC Lecciana Biologisch Het is een culinair juweel en een noviteit in de sector, een eerbetoon aan de traditie, innovatie en kwaliteit die...
-
Literaire en oenologische ervaring van Sant Jordi in de wijnmakerij CLOS PONS
Op 21 april jongstleden verraste Sant Jordi de bezoekers van de CLOS PONS-wijngaard met een uniek aanbod: een literaire en wijnbeleving die alle aanwezigen in vervoering bracht. Tijdens dit bijzondere...
