Nieuws
-
Onze afdeling Oenologie deelt haar indrukken over de oogst van 2024
De oogst van 2024 was ongetwijfeld zowel een uitdaging als een kans voor Clos Pons, een van de meest prestigieuze wijnhuizen van Catalonië. In een recent interview deelden wijnmakers Daniel...
-
Nieuwe plantage Lecciana, 32 hectare bebouwd volgens het Smartree-teeltmodel
Afgelopen juni hebben we op een van de recent door de familie Pons verworven boerderijen 32 hectare van het Lecciana-ras aangeplant. Het betreft een nieuwe boerderij in Castelldans, aan de...
-
Innovaties in de wijnbouw: duurzame technologieën toegepast in CLOS PONS
Bij CLOS PONS is duurzaamheid meer dan een modewoord. Het is een filosofie die elk aspect van onze wijnbouw doordringt. We zetten ons in voor werkwijzen die niet alleen wijnen...
-
Extra Vierge Olijfolie · Biologisch ·
Rijk aan voedingsstoffen, volledig natuurlijk en milieuvriendelijk. Biologische extra vierge olijfolie (EVOO) wordt gemaakt van biologisch geteelde olijven die gezond zijn en optimaal rijp zijn. In olijfoliemolens worden mechanische processen...
-
Het is tijd voor de bloeiwijze van de olijfvrucht in PONS
Ook wel bekend als olijfbloesem, is het een fascinerend proces dat doorgaans plaatsvindt tussen mei en juni en momenteel gaande is op de PONS-landgoederen, waar de gemiddelde dagtemperatuur boven de...
-
Een alomvattende strategie: duurzame praktijken voor ongediertepreventie in de wijngaard.
In de wijnbouw is duurzaam beheer een prioriteit geworden. Duurzame landbouw streeft er niet alleen naar het milieu te beschermen, maar ook de gezondheid van de gewassen te behouden en...
-
We zijn begonnen met het handmatig snoeien van de superintensieve olijfboom
Bij PONS zijn we begonnen met het handmatig snoeien van de olijfbomen op onze plantages in L'Albages, die onder superintensieve omstandigheden worden geteeld. Dit handmatige proces is essentieel om de...
-
De reden voor de groene dekking in de olijfgaard
De complexiteit en stabiliteit van landbouwsystemen zijn gebaseerd op hun diversiteit, die bestaat uit levende elementen en structuren, evenals hun handelingen en interacties. Het gaat niet alleen om de hoeveelheid...
-
“Biologische” extra vergine olijfolie
Rijk aan voedingsstoffen, volledig natuurlijk en milieuvriendelijk. Biologische extra vierge olijfolie (EVOO) wordt gemaakt van biologisch geteelde olijven die gezond zijn en optimaal rijp zijn. In olijfmolens worden mechanische of...
-
VERZORGING VAN DE OLIJFGROVE BODEM
De bodem in olijfgaarden is niet alleen een fysiek medium dat planten gebruiken als steun; het is een niet-hernieuwbare natuurlijke hulpbron en een fundamenteel element in het evenwicht van alle...
