Nieuws

Het uitdunnen van scheuten is een fundamentele techniek in de wijnbouw en essentieel voor het verkrijgen van wijnen van de beste kwaliteit. Deze handmatige handeling vindt plaats aan het begin...

De oogst van 2024 was ongetwijfeld zowel een uitdaging als een kans voor Clos Pons, een van de meest prestigieuze wijnhuizen van Catalonië. In een recent interview deelden de wijnmakers...

Vandaag kondigt Pons, ons familiebedrijf in de vierde generatie dat gespecialiseerd is in de productie van hoogwaardige olijfolie, met genoegen de start van de olijvenoogst van 2024 aan. Dit jaar...

Bij Clos Pons is de druivenoogst niet zomaar een traditie, maar een ritueel dat we met toewijding en passie eren. Dit jaar, zoals elk jaar, staan ​​we vroeg op om...

In de landbouw nodigt elke verandering van de cyclus ons uit om enthousiast te zijn en in gedachten te houden dat we werken met planten die zich op verschillende manieren...

Afgelopen juni hebben we op een van de onlangs door de familie Pons overgenomen boerderijen 32 hectare met de variëteit Lecciana geplant. Het betreft een nieuwe boerderij in Castelldans, aan...

De “Aljub Igloo” is een traditioneel bouwwerk dat qua vorm lijkt op sneeuwiglo’s, maar is aangepast aan de behoeften en materialen die beschikbaar zijn in warmere klimaten zoals dat van...

Bij CLOS PONS is duurzaamheid niet zomaar een modewoord, Het is een filosofie die elk aspect van onze wijnbouw doordringt. We zetten ons in voor praktijken die niet alleen wijnen...

Rijk aan voedingsstoffen, volledig natuurlijk en milieuvriendelijk. Biologische extra vierge olijfolie (EVOO) wordt gemaakt van biologisch geteelde olijven die gezond zijn en optimaal rijp. In olijfoliemolens worden mechanische procedures of...

Met de komst van mei en juni worden de wijngaarden van CLOS PONS een podium waar elke druivensoort zijn eigen unieke bloeimelodie ten gehore brengt. Tijdens deze cruciale periode verschijnen...

Dit innovatieve teeltmodel zal worden geïmplementeerd in de toekomstige plantages van PONS. In juni van dit jaar beginnen we met een nieuwe Lecciana-plantage van 32 hectare op onze boerderijen in...