Nieuws
-
Onze afdeling Oenologie deelt haar indrukken over de oogst van 2024
De oogst van 2024 was ongetwijfeld zowel een uitdaging als een kans voor Clos Pons, een van de meest prestigieuze wijnhuizen van Catalonië. In een recent interview deelden de wijnmakers...
-
Nieuwe plantage Lecciana, 32 hectare bebouwd volgens het Smartree-teeltmodel
Afgelopen juni hebben we op een van de onlangs door de familie Pons overgenomen boerderijen 32 hectare met de variëteit Lecciana geplant. Het betreft een nieuwe boerderij in Castelldans, aan...
-
Innovaties in de wijnbouw: duurzame technologieën toegepast in CLOS PONS
Bij CLOS PONS is duurzaamheid niet zomaar een modewoord, Het is een filosofie die elk aspect van onze wijnbouw doordringt. We zetten ons in voor praktijken die niet alleen wijnen...
-
Extra Vierge Olijfolie · Biologisch ·
Rijk aan voedingsstoffen, volledig natuurlijk en milieuvriendelijk. Biologische extra vierge olijfolie (EVOO) wordt gemaakt van biologisch geteelde olijven die gezond zijn en optimaal rijp. In olijfoliemolens worden mechanische procedures of...
-
Het is tijd voor de bloeiwijze van de olijfvrucht in PONS
Ook bekend als olijfbloesem, is het een fascinerend proces dat zich doorgaans tussen mei en juni afspeelt en momenteel plaatsvindt op de PONS-plantages, waar de gemiddelde dagtemperatuur boven de 18ºC...
-
Een alomvattende strategie: duurzame praktijken voor ongediertepreventie in de wijngaard.
In de wijnbouw is duurzaam beheer een prioriteit geworden. Duurzame landbouw streeft niet alleen naar milieubescherming, maar ook naar het behoud van de gezondheid van de gewassen en het waarborgen...
-
We zijn begonnen met het handmatig snoeien van de superintensieve olijfboom
Bij PONS zijn we begonnen met het handmatig snoeien van de superintensieve olijfbomen op onze boerderijen in L'Albages, Dit handmatige proces is essentieel om de kwaliteit van onze olie te...
-
De reden voor de groene dekking in de olijfgaard
De complexiteit en stabiliteit van landbouwsystemen zijn gebaseerd op hun diversiteit, hun samenstelling van levende elementen en structuren, en hun acties en interacties. Het gaat niet alleen om de hoeveelheid...
-
“Biologische” extra vergine olijfolie
Rijk aan voedingsstoffen, volledig natuurlijk en milieuvriendelijk. Biologische extra vierge olijfolie (EVOO) wordt gemaakt van biologisch geteelde olijven die gezond zijn en optimaal rijp. In de olijfoliemolens worden onder speciaal...
-
VERZORGING VAN DE OLIJFGROVE BODEM
De bodem in olijfgaarden is niet alleen een fysieke bron die planten gebruiken als ondersteuning; het is een niet-hernieuwbare natuurlijke hulpbron en een fundamenteel element in de balans van alle...
